品牌介绍
项锦记烧鹅作为长沙项锦记餐饮管理有限公司旗下的主打品牌，秉持“今日有家宴，把鹅带回家”的核心理念，深度融合广式饮食文化与现代美食创意，构建起“文化体验 + 匠心运营 + 全球布局”的现代化餐饮生态体系。作为广东烧腊协会副会长单位，项锦记不仅传承广式烧腊的工艺精髓，更通过美食创新与文化 IP打造，让传统美食以高端化、精致化的姿态引领行业变革。
品牌优势
历史根基：楚汉文化为历史根基，借西楚霸王独特文化底蕴为品牌赋能。
技术支持：广东烧腊协会副会长单位，烧腊鼻祖为项锦记提供技术支持。
食材保障：供应链稳定，选用自有鹅场90-95天散养黑鬃鹅，长期食用养殖期4个月的牧草。
供货稳定：由10000平米自建工厂直供食材，货品稳定、严保品质、统一味型，规范配送。

地址：宁波中山东路1083号世纪东方广场 B035-2、B051
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